Raja Uda Food Court Char Kuey Teow

北海 Raja Uda 的夜生活，原来从一顿宵夜开始！
下班后，来到 Raja Uda 的 RU 饮食中心找吃。虽然已经晚上10点，不少档口陆续收摊，但这里依然不缺美食选择。今晚我们简单点了炒粿条、福建面（槟城虾面）和水果 Rojak，结果每一样都让人满意。
最让我惊喜的是这档 阿程炒粿条。炒功相当了得，镬气十足，粿条炒得干爽不油腻，每一口都带着浓浓锅香。配料有鲜虾和腊肠，香气层次丰富。我还特别要求阿程加上一粒 Sunshine 荷包蛋，就是喜欢把半熟蛋黄弄破，让金黄色蛋液慢慢流入热腾腾的粿条里，吃起来特别滑嫩香浓。重点是加了荷包蛋后也只是 RM7，真的很超值。
朋友点了一碗福建面，他一入口就赞不绝口。汤头鲜甜浓郁，虾香十足，没有过重的调味，喝得出真材实料的鲜味，是那种会让人忍不住一口接一口喝汤的类型。
另外还点了一盘水果 Rojak。黑噜噜的虾膏酱料非常有特色，浓郁中带着微甜与香料气息，相信酱料里加入了独门配方，味道和平时吃到的 Rojak 不太一样。搭配新鲜水果和配料，越吃越开胃。
简单的一顿宵夜，却意外地吃得特别满足。无论是镬气十足的炒粿条、鲜甜的福建面，还是风味独特的水果 Rojak，都让人留下深刻印象。
看来以后来到 Raja Uda，晚上10点后也不用担心找不到好吃的宵夜了！