摄影：Steven C T Tea
No. 71086 · Seri Kembangan · Under RM20
Full House Fish Head Noodles Seri Kembangan
Fish Head Noodles
Seri Kembangan
阖府统请鱼米，槟城人的 Fish Head Bee Hoon Style！
每次路经 Seri Kembangan，都会忍不住绕进来吃一碗让我念念不忘的鱼头米。
这次我们点了两份：
🥢 炸鱼边鱼头米
🥢 生鱼头米
鱼头选择的是淡水松鱼（大头鱼），肉质鲜嫩又细滑，没有土味，特别适合拿来煮鱼头米。
汤底用鱼骨长时间熬煮，再加入咸菜、生奶和花雕酒，喝起来鲜甜浓郁，层次丰富。我还另外加了 RM4 猪腰，爽脆鲜嫩，和奶白汤底非常搭。
最让我喜欢的是现炸的鱼边，炸得金黄酥脆，泡进奶汤后吸满汤汁，外脆内鲜，每一口都很满足。
这里的份量真的很有诚意，两碗都是普通份量，已经足够我们两个人吃得饱饱。
喜欢槟城风味鱼头米的朋友，下次经过 Seri Kembangan，记得来试试这一碗令人回味无穷的鱼头米！
Steven C T Tea 的更多评论
No. 72867 · Avenue K
Yatai Roji Avenue K Japanese Food Street
No. 72795 · Sunway Velocity
Ramen Takahashi Sunway Velocity Yakiago Ramen
No. 72801 · Damansara Uptown
Restoran Koon Kee Damansara Uptown Curry Laksa Beef Noodles
No. 72803 · Taman Subang Murni
Subang 2 Eating Restaurant Curry Fish Head
No. 72691 · Pudu
168 Wantan Mee amp Curry Mee Restaurant Pudu
No. 72502 · Sibu
Meng Chien Cafe Sibu Kampua Mee
No. 72377 · Tawau
Good View Seafood Restaurant Tawau Seafood
No. 72360 · Kota Kinabalu
Pasar Besar Kota Kinabalu Seafood Market Meal
附近
No. 71641 · Taman Bukit Serdang
Art Food Cafe Olive Hill Lunch
No. 71716 · Seri Kembangan
Restoran Long Heong Seri Kembangan Dinner
No. 71235 · Seri Kembangan
Big Big Eye Seri Kembangan Lunch
No. 69508 · Seri Kembangan
Lunch at Sister Kam Yong Tau Foo
No. 69507 · Taman Bukit Serdang
Breakfast at Xiao Lao Hu Kopitiam
No. 68657 · Taman Equine
Yuen Chun Heong Bak Kut Teh Restaurant
No. 67074 · Balakong
Red Mansion Private Kitchen Balakong Dinner
No. 67044 · Pusat Perdagangan Seri Kembangan
